Menu
Menu
Welcome to Restaurant Van Loosen in Enkhuizen! We offer a delicious culinary experience with our extensive menu of seasonal dishes and monthly changing specials.
Our menu offers a varied selection of delicious dishes prepared with the finest ingredients and served in beautiful surroundings. Our chef creates dishes that not only taste delicious, but are also beautifully presented on the plate.
WIJNGAARDSLAKKEN – BEURRE DE PARIS – PAIN DE MER
3 ZACHTE EN WEELDERIGE OESTERS - MET 3 VERSCHILLENDE SOORTEN DRESSING
3 HEERLIJKE VOLLE ROMIGE ZOETE EN ZOUTIGE OESTERS VAN HET WERELDBEROEMDE OESTERHUIS GILLARDEAU - MET 3 VERSCHILLENDE SOORTEN DRESSING
PATA NEGRA IBERICO – PAIN DE MERE - AUBERGINE CREME - HAZELNOOT
PAIN DE MER – HUISGEMAAKTE AIOLI
BLACK ANGUS 160 OF 200 GRAM – PASTINAAK
BLACK ANGUS 160 OF 200 GRAM – PASTINAAK
BLACK ANGUS 500 GRAM – PASTINAAK - VOOR 2 PERSONEN
ASPERGES – WORTEL – ERWTEN
GROENE ASPERGES – DOPERWTEN - TIJN - ROZEMARIJN
PARELCOUSCOUS – SPINAZIE – MISO
RISOTTO – WILDE SPINAZIE
BISQUE VAN KREEFT – ASPERGES
ERWTEN
BOTERSAUS - EI
OSSENHAAS - GECONFIJTE AARDAPPEL - SOUS VIDE EIDOOIER
ZEEBAARS – GRAPEFRUIT – LIMOENKAVIAAR - ZOET ZURE RODE UI
PESTO – KAPPERTJES – ZONGEDROOGDE TOMAAT
ERWTEN PUREE - KROKANT VAN PARMAZAAN - SCHUIM VAN NOILLYPRET
SPINAZIE – RICOTTA – PIJNBOOMPITTEN
WITTE CHOCOLADE – FRUITPARELS – VANILLE BOURBONIJS - CITROENSORBETIJS
MASCARPONE MOUSSE – KARAMEL – ESPRESSO PISTACHE IJS-
VANILLE BOURBONIJS – FLENSJE – GRAND MARNIER
HUISGEMAAKT – BOSBESSENSORBETIJS
5 SOORTEN KAZEN