Over Ons

Restaurant van Loosen neemt je mee op reis naar nieuwe smaken middels een vernieuwde kookvisie met seizoensgebonden producten en verse ingrediënten van land en zee.

Door de unieke kijk van Chef Iwan op Enkhuizers dagelijkse aanvoer van verse producten, geniet u van bijzondere smaken en combinaties. Samen met Lajos van Wely vliegen de smaken door de keuken. Het plezier van de heren proeft u terug in de gerechten.

De wereld draait, de seizoenen vliegen voorbij. Van Loosen draait graag mee. Hierdoor staan er vaak nieuwe gerechten op het menu. De gerechten wordt begeleid door een heerlijke selectie wijnen die worden uitgezocht op basis van de behoefde van het gerecht of lokale bieren van ambachtelijke brouwerijen.

Een kijkje in de keuken

Met Van Loosen willen we een nieuwe smaak naar Enkhuizen brengen die volgens ons nog ontbrak. Iwan is nog geen grote bekende in de keuken wereld. Juist hierom hebben wij Iwan de mogelijkheid gegeven om zich te doen ontplooien. Tijdens de opening van het restaurant hebben wij korte gesprekken gevoerd maar juist de personen laten proef koken. Hierin viel Iwan erg op door juist met de gerechten te spelen, eigentijds maken en echt wat anders te doen. Onder de hoede van Lajos (wel bekend van restaurant de Enkhuizer Visafslag) maken ze samen de meest variërende gerechten. Met een zeer eigentijdse twist. Wil je nog meer weten over de samen van Iwan en Lajos? Maak het mee en kom snel naar van Loosen!

Reviews

Hoor van onze klanten

We hebben laatst met de familie een hapje gegeten bij restaurant Van Loosen en het was een topervaring! Het personeel is erg kundig en vriendelijk, zij weten duidelijk wat ze aan het doen zijn. Ook het eten en de bijpassende wijnen waren voortreffelijk. Echt een aanrader om heen te gaan.

Fantastisch lekkere chateaubriand gegeten en heel vriendelijk ontvangen door zowel de eigenaar als het personeel. Als je in Enkhuizen bent moet je zeker daarheen! Voor ons de beste 😉

Geweldig! Geweldig eten, top chef, en bediening! 10/10 - onwijs bedankt voor een mooie avond.

Heerlijk getafeld! Heerlijk getafeld bij restaurant Loosen. Gezellige sfeer en leuke bediening. Al onze bordjes zagen er mooi verzorgd uit en was allemaal zeer goed van smaak. Dank jullie wel! Komen zeker terug

Lekker gegeten Voorgerecht gamba's, courgette soep, malse tournedos met knoflook jus. Ijs met fruit en slagroom. Goed gesmaakt. Mocht van mij wel een klein beetje patat bij de aardappeltjes uit de oven en iets meer sla. Geslaagd menu voor een goede prijs.

Een aanwinst voor Enkhuizen! De dames van Restaurant van Loosen hadden hun zaakjes prima voor elkaar; vriendelijke ontvangst in de entree, een gezellig welkom in het restaurant, de uitstekende en vlotte bediening (petje af voor de kennis van de ingredienten van de geserveerde gerechten, het probleemloos opsommen van de wijnen die op de kaart stonden, regelmatig even bij de tafel vragen of alles nog naar wens is) en de kwaliteit van de gerechten! Alles van hoog nivo, en eerlijk gezegd had ik dat niet verwacht. Niets op aan te merken, dit is een prima team hoor; jong en enthousiast, je merkt aan alles dat ze hart hebben voor hun werk. Alles bij elkaar hebben we een fantastische avond gehad en vinden we dit zeker voor herhaling vatbaar. Een aanwinst voor Enkhuizen!