Menu
Menu
Welkom bij Restaurant Van Loosen in Enkhuizen! Wij bieden een heerlijke culinaire ervaring met ons uitgebreide menu van seizoensgebonden gerechten en maandelijks wisselende specials.
Onze menukaart biedt een gevarieerde selectie van heerlijke gerechten, bereid met de beste ingrediënten en geserveerd in een prachtige omgeving. Onze chef-kok creëert gerechten die niet alleen heerlijk smaken, maar ook prachtig zijn gepresenteerd op het bord.
WIJNGAARDSLAKKEN – BEURRE DE PARIS – PAIN DE MER
3 ZACHTE EN WEELDERIGE OESTERS - MET 3 VERSCHILLENDE SOORTEN DRESSING
3 HEERLIJKE VOLLE ROMIGE ZOETE EN ZOUTIGE OESTERS VAN HET WERELDBEROEMDE OESTERHUIS GILLARDEAU - MET 3 VERSCHILLENDE SOORTEN DRESSING
PATA NEGRA IBERICO – PAIN DE MERE - AUBERGINE CREME - HAZELNOOT
PAIN DE MER – HUISGEMAAKTE AIOLI
BLACK ANGUS 160 OF 200 GRAM – PASTINAAK
BLACK ANGUS 160 OF 200 GRAM – PASTINAAK
BLACK ANGUS 500 GRAM – PASTINAAK - VOOR 2 PERSONEN
ASPERGES – WORTEL – ERWTEN
GROENE ASPERGES – DOPERWTEN - TIJN - ROZEMARIJN
PARELCOUSCOUS – SPINAZIE – MISO
RISOTTO – WILDE SPINAZIE
BISQUE VAN KREEFT – ASPERGES
ERWTEN
BOTERSAUS - EI
OSSENHAAS - GECONFIJTE AARDAPPEL - SOUS VIDE EIDOOIER
ZEEBAARS – GRAPEFRUIT – LIMOENKAVIAAR - ZOET ZURE RODE UI
PESTO – KAPPERTJES – ZONGEDROOGDE TOMAAT
ERWTEN PUREE - KROKANT VAN PARMAZAAN - SCHUIM VAN NOILLYPRET
SPINAZIE – RICOTTA – PIJNBOOMPITTEN
WITTE CHOCOLADE – FRUITPARELS – VANILLE BOURBONIJS - CITROENSORBETIJS
MASCARPONE MOUSSE – KARAMEL – ESPRESSO PISTACHE IJS-
VANILLE BOURBONIJS – FLENSJE – GRAND MARNIER
HUISGEMAAKT – BOSBESSENSORBETIJS
5 SOORTEN KAZEN
Kom vooraf dineren bij Restaurant van Loosen om 17:30 22 september.
3 Gangen diner inclusief ticket voor het nazomerconcert voor €49,50,-
3 Gangen diner inclusief vip ticket voor het nazomerconcert voor €59,50,-
book uw tickets via de mail of telefoon